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南航发布2026年度机上餐饮服务焕新成果

　　中新网广东新闻10月13日电 (记者 郭军)10月12日，中国南航集团航空食品有限公司(以下简称“南航食品公司”)举办“承味启新食尚同行”2026年度服务焕新成果发布会，展示2026年度机上服务在新餐饮、新用品、新香氛等方面的提升成果，发布南航空厨空地联动服务规划，同时开启跨界品牌合作启动仪式。

　　2026年以来，南航持续深耕“南航美食地图”项目运营计划，遵循“一地一风味、一季一焕新”的研发目标，按季度在广州、北京、深圳等16地焕新餐食，各地出港航班公务舱、经济舱分别配置3款特色餐食实行定期轮换。发布会上，南航食品公司展示了2026年第四季度的机上餐食，广府双冬焖羊肉、潮汕普宁豆酱鸡、荆楚风味宜昌烤鱼、豫菜经典白扒广肚、延边特色牛肉炒年糕等全国多地代表性风味美食陆续登上南航客舱，搭配南航四季咖啡、果汁、茶饮等系列饮品，打造“食饮知时”的季节性飞行味蕾体验。

　　在常规餐食迭代升级的基础上，南航精准细分旅客用餐需求，持续扩容付费选餐服务矩阵，通过跨界品牌合作实现服务提质升级。南航食品联合头家品牌旗下餐厅定制南航首款米其林个性化选餐——云端家宴・潮膳，严选优质食材、复刻星级烹饪技法与精致摆盘，让旅客在飞行途中即可品鉴到潮汕特有的家宴风味。针对养生出行群体，南航携手广州中医药大学联合研发健康餐。针对儿童旅客专属需求，南航精心打造“童心飞悦、趣享童餐”三款定制化儿童餐，创新采用卡通盒包装，搭配造型童趣的餐食与品牌冰淇淋，自今年7月全面铺开以来两个月累计配送1.5万余份。

　　南航发布多款新用品，提升服务质感。公务舱“云端木棉”系列新餐具预计今年年底覆盖南航80%航线，2027年可实现全覆盖。经济舱“云端四季”系列新用品发布秋季限定。(完)