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黟县洪星：三重旅居绘就森林康养

　　“黟”品生态，“愈”见康养

　　云岚，与天水同境；风涌，与山麓同鸣。游者心之所向，颐乐和养。

　　《“黟”品生态，“愈”见康养》系列将带您走进黟县西北片区，邂逅美丽的故事，感受“五源”特色与“五养”业态，为身心找个地方落脚，找寻属于自己的精神原乡。

　　近年来，随着健康中国战略的实施逐渐深化，以森林康养为主要业态的康养旅游、旅居逐渐成为新兴市场，游客群体日益壮大。

　　所谓森林康养，指的是以森林生态环境为基础，以促进大众健康为目的，利用森林生态资源、景观资源、食药资源和文化资源并与医学、养生学有机融合，开展保健养生、康复疗养、健康养老的服务活动。

　　今年以来，围绕《黟西北生态康养旅游示范区建设工作方案》提出的高质量建设大黟山高颜值国际乡村旅游综合示范区和休闲度假康养旅游目的地战略目标，黟县正努力把黟西北片区建设成以绿水青山为依托、以康养旅居为特色的生态康养旅游胜地。

　　作为黟西北生态康养旅游示范区的重要组成部分，洪星乡森林覆盖率高达94.7%，隐于山林间的民居恍若遗世独立，在发展森林康养上有着得天独厚的优势。在自驾露营兴起的当下，已然成为不少游客奔赴的皖南原始秘境。

　　若在春日里到访黟县洪星乡，漫山的绿色作为底色、粉红的杜鹃花与白色的七里香锦上添花，勃勃生机让人瞬间感到治愈与放松。随路而上，呼吸一口山间的空气，于沁人心脾中，获得视野上的充盈、精神上的满足以及身体上的清爽。

洪星乡森林掩映下的民宿。张雨生 摄

森林旅居 吸氧洗肺山水疗愈

　　行走在洪星乡几处辖村，青山绿水环绕，处处呈现了原生态的“醉”美，静听悦耳鸟鸣、吸氧、洗肺，仿若当真回到了“梦开始的地方”。

洪星山水。张雨生 摄

　　从古到今，人们对居住地的选择逐步经历了从环境优美的山野乡村到喧嚣拥挤的繁华都市的转变。当下，随着生活环境的变化，回归自然感知融入良好生态环境的生活又成为一种轮回的选择。

　　地处黟西北区域的洪星乡不仅森林覆盖率高，还承载了黟县地理环境和气候特点的核心优势。境内峰峦绵延，水系发达，四季温和，热量丰富，雨水充沛，日照适宜，与国内外知名康养小镇有着诸多契合之处。

　　洪星乡历年平均气温16.1℃，平均降水量1780.7mm，滋润了一方水土绝佳的生活环境。同时，在茂密葳蕤的森林围绕下，此地还拥有夏令避暑、冬令避寒季节小养生气候特点，适合湿润滋养、日光理疗、天气气候景观游观赏康养，在纯净氧气中洗涤肺心，徜徉身体。

　　如今，洪星乡正以空气清新、环境优美的森林资源为依托，开展包括森林游憩、度假、运动、教育、养生、养老及食疗等多种业态。随着民宿、饮食服务的配套完善，以及影视基地的多元化提升可玩性，为当地带来了兼具回归自然和潮流乐趣的旅居环境。

　　大城市中，工作生活加速，尤其对于年轻个体而言，森林康养还是一项具有心理保健的功能，人在森林中会心情放松、释放压力。每日在山林间的富氧空气中醒来，森林中蝉鸣、流水声等自然声音弹奏美妙的起床音律，在疗愈身体的同时，还能给人以美的享受。

　　眼下正值茶季，同川村满山坡的茶园里多是五六十岁的中老年的人采茶，与茶农攀谈间得知：当地年过七十的老人，在山地间行走干着农活是当地的平常场景，子孙回家时也常说“这里山好水好空气好，很养人。”

　　在森林生态的自然禀赋基础上，洪星乡正大力实施农村人居环境整治、美丽乡村建设、基础设施提升，创建省级美丽乡村示范村4个，为村民乃至游客营造了高品质的村居生活，让优越的自然环境同恬静和美的田园村落相得益彰。

同川村民居。张雨生 摄

药食旅居 高品物产吃中养生

　　对于追求康养的游客而言，洪星乡不仅有对人类生理与心理有重要养生保健功效的森林生态，还有更多足以让人健康地大快朵颐，吃连忘返的药食物产，在旅居生活中自然是不可多得的养生优势。

　　漫步其中，看溪水蜿蜒流淌，小鱼遨游，静静感受平淡快乐的田园意境。饿了的时候，品尝村内地地道道的农家乐，腊肉炖竹笋、泥鳅汤、农家鸡鸭、蕨菜……都是不可辜负的美食，一年四季皆可饱餐康体。

　　除去丰富的山水土菜之外，这里的一方森林与河流还有别样的馈赠。茶叶、笋竹、香榧、黄精、蜂蜜、菌菇、泉水鱼、高山蔬菜等富含乡土气息的特色产业遍布于洪星乡的各个村落，绝佳的生态环境让这里的“土特产”不仅具有高颜值更具食用养生高价值。

　　依托生态资源大力发展特色产业，洪星乡正努力建设“笋竹、茶叶、香榧、中药材”等四个之乡。以集药用、养生、观赏于一身的中药材黄精为例，据《本草纲目》记载，黄精南北皆有，食之性味甘甜、爽口，可炮制、生食或炖服，具有补气养阴、润肺健脾及益肾功效。

　　“黄精一身是宝，花可以食用，根、茎、叶都可以入药。随着黄精的价值不断被挖掘，种植黄精的收益也会越来越高。”

　　据洪星乡同川村党支部书记张小明介绍，同川村的黄精采用仿野生种植，产出的都是黄精的优品、佳品，不仅可以制成干果，还可以作为配菜，当地黄精配土鸡便是一道营养佳肴。

同川村党支部书记张小明展示黄精。张雨生 摄

同川村黄精产品。张雨生 摄

　　为帮助黄精产业更好地发展，张小明联合黄精种植大户，将原本撂荒的来龙山、钓鱼岭打造成附近闻名的“黄精山”，逐步建立起以同川村奕村组为中心的近3000亩黄精仿野生种植基地。

　　如今，同川村村民民从“地里刨食”变为“地里掘金”，家家种药材、村村闻药香成了一道风景，也为当地发展康养休闲旅游产业在森林场域上添上了药食旅居的优势。

　　以美食为名，洪星乡还有黟县徽菜的发源地、黟县徽厨的发祥地——联光村。米粉鱼烧干笋丝、黄精鲜笋炖土鸡、笋蒸火腿……皆是让来往游客吃得停不下来的养生美食。

　　安徽著名剧作家、徽文化学者余治淮称联光村东边河徽菜别有风味，将好山好水孕育的“好特产”与徽菜“好味道”碰撞融合是联光村最大的在地特色。

运动旅居 古道人文修养身心

　　纵观当下的文旅市场，以绿色、康养为主题的文旅消费不仅让老年游客以及倾向于养生的青年人们对高品质生活有了新期待，也给绿水青山的守护者们带来了就业致富的新契机。

洪星乡采茶好风景。黟县县委宣传部 供图

　　洪星乡古时为黟县“十二都”，奕村位于洪星乡西南角、同川河上游景溪河谷中，是钓鱼岭古道进入洪星的首个村落。

　　钓鱼岭古道和羊栈岭、章岭同为历史上通往黟西北的三大古道之一，也是新安江流域和青弋江流域的分水岭。如今，古道悠悠，嵌入森林生态之中，成为山中运动的最好的载体，养身亦养心。

　　近年来，通过挖掘乡域内章岭、钓鱼岭、奕红等丰富的古道资源，洪星乡积极发展古道探秘和生态康养旅游业态，开发东边河养生休闲基地，实现了当地乡村旅居向运动旅居多种体验游的转变，进一步丰富了旅居的感受和空间。

　　受自自驾、露营热兴起的影响，每逢开春，依山傍水的洪星乡古道，总能吸引着背包客前去寻幽访古。

　　从山脚出发，与古道一同盘旋在绿木环绕的群山之中，竹木葱郁、满目苍翠，在起伏间呼吸林间空气，增强身体的运动强度，不必担忧这方天地的纯净度。

　　探访徒步古道是一种运动，山间散步看景亦是一种运动。2023年，洪星乡引入浙江新长城文旅集团，以红光村为主体组建黟县清溪河集体经济发展有限公司，收储方坑闲置民房，试点开展整村托管，打造方坑岭强乡富村影视基地，一部部影视剧的拍摄为当地塑造了“移步皆景，景景不同”的游玩特色。

红光村影视基地一隅天地。张雨生 摄

　　生态环境优美，旅游资源丰富，家家户户的村民都做得一手的好徽菜，为洪星乡带来了全域全景的旅居环境，“森林疗愈、药食养生、古道健身”等成为了全乡以联光村、同川村、红光村为主要代表的乡村旅游的“金色标签”。

　　身处洪星乡，原初的森林生态与乡村生活勾勒出“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”的山居风景、“暧暧远人村，依依墟里烟”的乡村生活、“山光悦鸟性，潭影空人心”的养生环境，是如今向往康养旅居人群的高品之选。

　　夏日炎炎，居住在洪星的清凉山野间，攀山乐水，足以在悠然“南山间”感受“山气日夕佳，飞鸟相与还”，调养出好身体，休闲出好心情。(完)